拆解：关于“川粉”的标签
支持本国总统、认可其治国理念，本应是正常、理性的公民行为，但在中文语境中，却被简化、贬损为“川粉”。真正让我困惑的不是被贴标签，而是：
用这个标签的人，他们把对国家的情感寄托在哪里？
电影《Melania（梅兰妮娅）》观后
纪录片《Melania（梅兰妮娅）》没有宏大的叙事，也没有激烈的立场。它只是安静地记录——在第二次总统就职典礼前的二十天里，一位即将重返白宫的第一夫人，如何走过时间、记忆与情绪的回流。
正因为这种克制，它反而更容易触动人心。
点击阅读全文拆解：“名人们”对川普的羡慕嫉妒恨
我的疑惑：
为什么好莱坞名人、华尔街精英或是高校的高知们一股脑地反对川普，是不是羡慕嫉妒恨心理作祟？
ChatGPT答：
用“羡慕嫉妒恨”形容其实很表象，而更深层的，是身份、权力结构、文化垄断被打破后的集体焦虑与失控感。
现在让我们对这种心理抽丝剥茧：
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看芭蕾舞剧《胡桃夹子》
《胡桃夹子》是一部两幕的芭蕾舞剧，改编自德国作家霍夫曼（E. T. A. Hoffman）的童话故事《胡桃夹子与老鼠王》，1892年首演于俄罗斯圣彼得堡马林斯基剧院，由莫里斯·珀蒂帕（Marius Petipa）和列夫·伊凡诺夫（Lev Ivanov）编舞，由柴可夫斯基作曲。
它与《天鹅湖》《睡美人》并列为世界三大经典芭蕾舞剧。
再说方文山的《兰亭序》
上月游览浙江绍兴兰亭，归来之后，反复想起方文山作词、周杰伦作曲的《兰亭序》，对这首歌有了又一层的理解与亲和。连着几个夜晚单曲循环，忽然意识到，它已经可以与我曾经长期排序第一的方文山、周杰伦的古风作品《发如雪》，并列而立。
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上海本帮菜 · 味觉初探
以前去过很多次上海，总是在忙碌里穿行，尝了些小吃、走过一些街巷，却从未静下心来真正感受这里的味道。这一次，虽然只停留半天，我决定慢下来，用味觉体会上海本帮菜的温度，了解饮食文化，重新认识这座城市。
下面，记录几道我在“和记小菜”尝到的特色本
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北京.家乡的味道.炸素丸子
是，这里说的是炸素丸子。
如果少一个字，说成炸丸子，此丸子就不是彼丸子了。
素丸子在过去很多北京人家里，是逢年过节时必定要炸的一样东西。更具体地说，是炸胡萝卜素丸子。
橙红色的胡萝卜擦成细丝，挤去水分，拌进
点击阅读全文北京.家乡的味道.炒饼
北京人说的“炒饼”，不是随便拿饼一炒那么简单。它本质上是剩饼的再生，矫情点儿说，是家常智慧，也是烟火气的集中体现。
先说这个原材料：饼。
不是发面的，也不是油饼，而是死面烙饼。通常是前一天吃剩的，放凉了、发硬了，切成细丝或菱形片，才算对路。
北京.家乡的味道.素什锦
我这里说的素什锦，更广义的北京叫法，其实是豆制品。是老北京熟食铺里那些酱色深、卤味重、靠“煨”“卤”“焖”出来的豆腐制品。
北京的豆制品种类很多，而我偏爱吃的，是素鸡、素鸭、辣干儿这一类。它们的味道和
点击阅读全文北京.家乡的味道.粉肠儿
粉肠儿在餐馆的菜单上或许是见不到的，因为它通常躺在熟肉制品的玻璃柜里，和红肠儿、蒜肠儿、火腿挨着。颜色灰白，切面儿细腻，不张扬，看上去既不像肉，也不像粉，却偏偏占着一个“肠”的位置。
买它的人也不多言，只需指一指：“来点儿粉
点击阅读全文北京.家乡的味道.土豆丝儿
土豆丝儿，一道最最普通的北京家常菜，却人见人爱。
胡同口的苍蝇小馆儿里有它，家家户户的灶台上也有它；在一桌大菜里，它常常只是个配角，可真要是哪顿饭桌上少了这盘土豆丝儿，反倒让人心里空落落的，总觉得缺了点什么。
点击阅读全文北京.家乡的味道.带鱼
带鱼，算不上北京特色美食，却是很多北京人餐桌上既熟悉、也舍不得少的一道荤菜。
从地域上说，它来自海里，北京不靠海。若按“产地加独有做法”来衡量，带鱼自然排不上北京的名吃之列。可若从日子里回头看，它在北京，却有着一个很难被替代的位置。
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